ひきこもり料理
ひきこもり企画で、豚の角煮を作っていました。

うちには、圧力釜がないので、4時間かけて油抜き。
お箸で、すっと切れる程やわらかくなります。

黒糖と一緒に煮るのが好きです。



★やまださんへ↓

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