それは、もう一線をガッしちゃう存在で、思い出の味でした。
ですが、大人になってからは、たくさん美味しいものを知って、すっかり日陰の存在となってしまいました。
ですが２年に一回くらい、どうしてもポポロンを欲してしまう事があり。
昨日がちょうどポポロンデーとなりました。
毎回、これが一番おいしいと思ってたんやなと自分に対する初心忘れるべからずという意味での戒めとしても頂いております。
数年に１回という事で理由は違うんですが、ラーメンのお話。
私は天下一品のラーメンが大好きで他のラーメンを食べると、なんだったら天一を１回食べるチャンスを逃してしまったような気がして損をした気分になってしまう程です。他のラーメン屋さんに行って出てくる時は、いつもすっかりセンチメンタルです。
そんなこんなで「神座ラーメン（かむくら）」もファンが多いですが、どうしても私には美味しさがわからず、しかし、あまりにもファンが多いので、いつかこの味を美味しいと思える日が来るのかなぁと、５年に１回くらい食べるようにしています。やっぱりまだわかりませんが、そろそろ その５年に１回の日がやってきそうです。
世界一のタルトタタン
2012年10月25日 おやつ
早いもので正解は、越後製菓な時季がやってまいりましたが、立てないタルト、タルトが立てない、タルトタタンという事で。汗
リンゴタルトの王様！それがタルトタタンです。
焼かせて頂きました。（写真１）
タイトルを「世界一のタルトタタン」と書いてしまいました。
この世で最も恥ずかしいことの一つ、それが名前負けであります。
という事で、早めにネタバレを。
先日書いた両親からの長野お土産の一つがりんごでした。
嬉しそうに父は「世界一のりんごと普通のりんごと、世界で一番小さいりんごを持ってきたよ。」と言ってくれたりんごがこちら（写真２）
すごい！めっちゃ大きいりんごと小さいりんごやん！と私。（わかりにくいですが、写真には３種類写っています。）
しかし、いつもふざけた感じの父が更にニヤニヤしているという事は・・・・。
なんだかおかしいなと、その小さいりんごの入った袋に目をやると「ナツメ」と書いているではありませんか。
「めっちゃ袋にナツメって書いてますけど・・・。」って言うとまた嬉しそうに。ひゃははは。バレた！と喜ぶ父。汗
という事で、ナツメは、小さいりんごに見せかけるオマケで買ってきたようです。なんだかいつもこんな感じです。
その前にも「さつまいもの形したかぼちゃもってきたよ。」と渡されたのが、めっちゃさつまいもやん！って、とにかく昔から、すっと素直に物を渡せない父であります。
そんなこんなで、世界一のタルトタタンというのは、この一番大きなりんごの品種名が「世界一」なのであります。
たっぷり２ｋｇのりんごを使って作りました。りんご凝縮の味！
秋の味覚も堪能していきたい次第です。
今年も残すところあと２か月ちょっと。
３０代になってから一年が本当に早いです。大切にしないと。
子どものマロン 大人のロマン
2012年10月17日 おやつ
息子さんは見るたびに大きくなって、あれ赤ちゃんだったのに？あれ？ベビカーに乗ってたのに？なんて、毎回お子さんの成長っぷりに驚かされていました。
今回は、『これ どうぞ。』といってくれて袋をもってやってきてくれました。
それでまたまた、しっかりしゃべれるようになってるんだ！と驚き。
その袋の中身は、栗でした。
なんと、栗拾いをしてきたおすそ分けという事でした。
人生初の栗拾いで見つけたプレシャスのおすそ分け！これは嬉しい。
という事で、むいてむいて アクとってアクとって 煮て煮て 栗の渋皮煮の完成。
そして、温泉に行ってきた両親から長野のお土産 小布施堂の栗きんつば。これまた美味しい！
両親からは他にもお土産をもらったのですがまた次回のネタにしたいと思います。
栗の渋皮煮と栗きんつばでおやつに。（写真１）
W栗デーでした。
小っちゃいお友達ありがとう。
大きいプリンと小さいたい焼き
2012年10月15日 おやつ
この大きなプリンは、なんと！子供の躾にも最適です。
小さいプリンの場合「宿題終わったらプリン食べようね。」的なご褒美効果として使われる事が多いですが、どうでしょうか？馬を走らす為にニンジンを目の前にたらすというような行為。子供と動物は同じでしょうか？私は、それは違うと思います。
そこで、大きいプリンの登場です。「宿題が早く終わらなければ、このプリン全部食べてもらうからね！」子供は、はじめは喜ぶかもしれませんが後にプリンに使われる大量のたまごを想像し回想し気づく事でしょう。
これはドリフのコントで高木ブーが大ビールジョッキで飲む大量の生卵に匹敵するという事に。執拗にコレステロールを摂取させられると気づいた子供は、宿題どころか自主学習まで身を入れるに違いありません。秋田県のナマハゲよりも怖い特大プリンとして、子どもたちは、親の言う事を素直に聞く事になるでしょう。
結局のところ、私が今回のプリンの件に関しまして声を大にして言いたい事は 『本当にごめんなさい。よかったらまたいつでも謝ります。』 という事です。
寒くなってきたので、たい焼きはじめました。（写真２）
こちらは、はじめてビタントニオのプレートを買い足してみました。
家に来たからには、この秋、冬は眠らせずにこきつかっていこうと思います。
りんご茶を作りました。（写真３）
こちらは韓国のお茶という事で、コウケンテツさんのお姉さん、コウ静子さんのレシピです。ちなみに３分間クッキングです。
りんごを洗ってスライスして、同量のキビ砂糖を入れてレモン１個分のレモン汁を加えあとは混ぜて４，５時間後にできあがり。その間、時々まぜます。
あとはお好みの分量をコップに入れて熱湯を入れればできあがり。
こちらのりんご茶液は消毒した瓶に入れておけば１か月程日持ちするらしいです。
詳しくは、キューピー３分間クッキングのHPにレシピがありますのでどうぞ。
「りんご茶」検索ですぐHITすると思います。
なんと、このお茶、リラックス効果があり寝つきの悪い夜などにも良いのだとか。
ちなみに今、飲みながらこの日記を書いておりま・・・・す・・・が・・・・ZZZ・・・・・ZZZZ・・・・
焼けば焼くほど強くなる
2012年10月9日 おやつ
よく見るとパンケーキ専門店。
なんとかブラザーズ。マリオでもなく横山でもなく、聞いた話によるとご兄弟で開業されたいるパンケーキ屋さんなのだとか。メニューの写真もとっても美味しそう。パークスの中にもパンケーキショップがあり、こちらもいつも大行列です。
こんな近い場所に２件もパンケーキ店。しかもどっちも行列。どちらも食べてみたいのですが、並ぶのも苦手で、何より人に待たれていると、早く出ないといけな気分になってゆっくりできない性格です。
パンケーキとコーヒーに１５００円ほど出してカツ丼をかきこむかのようにパンケーキを食べて店を出たら、ちょっぴりセンチメンタルな気分になるんじゃないのかい自分。そうするとドトールのミラノサンドセットは神的な位置づけとしてもおかしくないんじゃないのかなぁ。ちなみに私はAセットですよ！とか
という訳で、焼けば焼くほど強くなる！
さつまいもソースでパンケーキを焼きました。秋です！（写真１）
生ブルーベリーでショートケーキを作りました。（写真２）
アメリカンワッフル（写真３）
マイブームの人形つき焼き写真です。
色んな意味での人形焼！
男のマロンは女の迷惑?!
2012年9月20日 おやつ
強く言い張る事こそが秋です！
焼きも秋をどんどんフューチャーしていかねばなりません。
今回はマロンを使ってドーナツとベーグルを、そして焼き芋を焼きました。どうです？秋っぽいでしょ。
そして
悩める秋も楽しんでいこうと思います。
★マロンドーナツとプレーンドーナツのチョコがけ（写真１）
★マロンベーグル（写真２）
★焼き芋 『熱いからまだ触るな！』とV3がギャバンを嗜めております。東映の大センパイ。（特撮のような熱血系は上下関係が非常に厳しいと思われます。）笑（写真３）
まだまだ暑い日は続きそうですが、「9月」という響きでちょっと暑さをしのげそうな気がします。
今日は焼くのはやめて「水まんじゅう」を作ってみました。
水まんじゅうの型は残念ながら持っていなくて、レモンケーキ用の型を使用してみました。
なんだか出来上がりを見ていたら、きっちり円形の型を使ってマンゴー餡や、かぼちゃ餡を使って作ったら、ドラゴンボールみたいな水まんじゅうできるやん！とか、ビジュアルだけならイクラを入れたらかなりの完成度だとか、本当にもうアホな事ばかり考えている時間が一番楽しかったりします。
９月も色々と作っていきます。
たくさんの人にお世話になったり、でかけたり。
今日は家でゆっくりする事ができたので、疲れた気持ちをマカロナージュという事で、
プンプンと抹茶マカロンとのコラボ。（写真）
気持ちが張り詰めていたのが少し楽になって、写真のプンプンみたいに魂抜けた感じになっております。
あぁ、早く涼しくなって欲しいなぁ。
パンやお菓子は、いつものごとく焼いていますが、なにせ暑いです。
今日は、宇宙刑事さんサポートの元でチョコチップクッキーを焼きました。（写真１）
アベンジャーズを観にいった際に、ギャバンの広告をパシャリ。（写真２）
早く涼しい季節にならないかな。
ギャバンだけでなく、シャリバンとシャイダーも！
前作の映画は観終わったら、思わず拍手してしまいました。
前にも書いたかもしれませんが、大阪に「しゃり番」というお寿司やさんがあるんです。行った事ないんですが・・・・。
お店の人が宇宙刑事好きなのでシャリ番なの？？とか思ってしまいます。
どなたかご存知ないですか？
もしそうなら、生もの苦手な私もぜひ行ってみたいです。笑
メタルヒーローって本当にいいものですね。
夏休みを乗り切れば、芸術の秋、食欲の秋、スポーツは飛ばして、ギャバンの秋。
映画楽しみです。
なんちゃってアナログ生活
2012年7月9日 おやつ
ですが・・・ですが・・・・。
テレビが壊れてしまいました。
何度やってもつかないし、ちなみにテレビは１台しかありません。
金曜からテレビなし生活をしてみて、今日で４日目です。
静かですが、やっぱり寂しい。
修理の依頼の電話をしてみると４万円ちょっとかかるかもしれないと・・・。
まだ５年目なのにしっかりしてくれよと、愛を込めて激しい空手チョップをプラズマ君にお見舞いしたところ・・・・。
ついた！テレビがついたわ！！（クララが立った以上の喜び）
こんなクラッシックな方法で、テレビが復活。（いい大人はマネしないでね）
ベスト・キッド風に両手を合わせて敬礼。
ありがとうノリユキ・パット・モリタ！
修理に来てもらう予定を慌ててキャンセル。
そして、なんちゃってアナログ生活は、あっけなく終了。
最近ハマっている海外ドラマ『CHUCK/チャック』を観ながら至福のひととき。
チャックもいいけどモーガンもね。
ムフフと幸せな気分にしてくれるツボ海外ドラマです。CHUCK好きだー！
http://www.youtube.com/watch?v=YB6ianhfUDc
見れば見るほど好きになってしまう。
そんなこんなで最近の焼きなど・・・
スコーン、ワッフル、ポン・デ・ケイジョ、いちごベーグル、カンパーニュ、レモンメレンゲパイ、ピザ、サーターアンダギー、押し麦とレーズンのパン、マカロン、ミルクレープ等
継続はコロ助なり。
レディ・メイド・オブジェ？
2012年6月12日 おやつ
きっちりしていない息子さんをお持ちのお母様方ならわかっていただけるかと思いますが（笑）脱ぎっぱなしのジーパンの立体感が凄すぎて、まるでジーパンが床を歩いているようなんです。泣
まるでオブジェ！（いいようにとりすぎ？？）
早く片付けなさいと言ってしまいたいところなんですが、ここは大人我慢で
「たいへん！こんなところにレディ・メイド・オブジェが落ちていますよ。」と言うと、「ただいま展示中ですので、どうかお手を触れないようお願い申し上げます。」とか言い返されてしまう今日この頃。
このストレスを解消するには焼かずにはおれません。
しつこく
前回よりほうじ茶増量で、ほうじ茶マカロンを焼きました。（写真１）
遅めに焼きだしたので夕食の準備と同時進行。
鯛のアラを調理しながら、マカロンを焼くこのギャップ。
フランス銘菓を日本で作るってこういう事なのね・・・とそんな意味でもまだまだ負けロン。
やわらかパンも焼き。（写真２）
おやつにはワッフル。（写真３）
あ～。もう・・・・。
午前中にいっき焼き。焼きは格闘技！本当？
○やわらかぶどうパン
○ほうじ茶マカロン
○ロータスボトムでロータスクリームが入ったチーズケーキ
さて、
んー。また絞り口のカタチが・・・・。
いつもビジュアルが同じなので今回はペアを探し中のマカロン。（写真２）
全部均一に焼けたら問題がないのですが、若干大きさが違うものがあったりします。
その似たカタチのマカロンペアを探してくっつけておきます。
いわばマカロン神経主意弱？もしくはマカロン婚礼の儀。
このあとクリームを絞ります。
もちろんマカロン絞りの上手い方は無造作にペアを作ればいいのですけどね。汗
まだまだ果てしなく遠いマカロンへの道。
つつく
つづく
ルピナス！パルナス！ハピネス！ラミレス？
2012年5月18日 おやつ
葉を見ただけで・・・スゴイ！
私は、きっと花が咲いても全く名前がわからないところでした。汗
伝書鳩でお知らせして頂きたいと書きながら、私が鳩に触れる勇気がない事を察知された上でのテクニカルなご伝達。
むささびさん ありがとうございます！
ルピナス ルピナス ルピナス・・・ルルルルル。
なんだか魔女っ子の呪文みたいでモスクワの味のようでもありますね。
今日も焼きました。
また絞り口のあとがかすかについてしまった・・・・。
つーーーーーーーー。
師いわく、勝ち誇るにあたいする敗北があるという事ですが、このままではダダ負け・・・・。
勝利もしくは、勝ち誇れる敗北を目指します。うーん。
最近、近所の八百屋さんの熊本産のトマトが美味しくて、なくなるたびに買いに行ってます。今日はベーグル（写真２）、そして夕食のサラダにも。
というのも円高セールの時にクリームチーズをたくさん購入していたんです。
私は決して痴呆症で同じものをたくさん買っている訳ではないんですよと自分に言い聞かせて、クリームチーズを冷蔵庫へ。
そしてまた、やはり私は心が病みすぎて同じものを買っている訳でないんですよと自分に言い聞かせて生クリームを冷蔵庫へ。
こちらは週末に食べたチーズケーキ（写真１）怒涛のブルーベリーソースがけ。ほうじ茶と。
そして母の日。息子がWMFのボウルウィスク（写真２）をプレゼントしてくれました。
そして今回、プレゼントを使って作ったはじめてのお菓子は、またまたチーズケーキになりました。思ったよりずっとずっと使いやすかったです。
普通の泡だて器だと、使用後に洗うのが面倒なのですが、これは本当に簡単に洗えてとても楽でした。長いお付き合いになりそうです。
昨日焼いたチーズケーキは、やっぱり大阪にいながらのNYチーズケーキ。（写真３）濃厚が好き。ボトムは黒ゴマベースにしてみました。
お友達のブログを見ていると、母の日に娘さんがカレーを作ってくれたという記事を２件見ました。お家によって色々ドラマがあるんですね。
ちなみに今をときめくジャスティン・ビーバーは母の為にオリジナルの曲をプレゼントしたそうですよ。
僕には彼女がいたからスターバックスのコーヒーなんてなくても毎朝起きられたのに～とかジャスティン・ビーバーのBABY風に言いたかったのですが、ビーバーママと同じ歳の私。元々親愛なる目覚まし時計さんしか頼りにならないので、明日も自力で起きてがんばります。んんー。
Baby, baby, baby, oh！
これは、こむらがえり！
今朝は痛みとともに目覚めました。
昨日、ちょっと散歩に出てたくさん歩いたからでしょうか。
痛いやら情けないやら悲しいやら、おかしいやら。
半ニヤケで起床。
本当だったら、目覚ましナシの心地よい目覚めが理想なんですが、現実はキビシイ。
もうこうなったらそのまま早起き。
三文得しちゃうよ！っていうことで、そのまま かしわ餅の仕込みに入りました。
そうです今日は、こどもの日！
かしわ餅できました。
ノーマル＆よもぎを、こしあんで。
かしわ餅がお土産という事で、実家に帰ってきました。
その前に、偶然に知人と遭遇。３年ぶりくらい・・・。もう本当にビックリ。
実家では、たくさんご馳走を用意してくれて、いたれりつくせりでした。
いくつになっても本当に親ってありがたいなぁとしみじみ感じました。
連休もついに明日で終了ですね。
今夜はスーパームーン。月が大きくて綺麗で、しばらく眺めてました。
水種でカンパーニュを焼きました。（写真１）
ですが、ざる焼きとあまり変わらないような・・・・。
もっとラインが出るように研究しないと。
いい歳してなかなか好き嫌いが多い私ですが、このたび『アボカド』を美味しく食べれるようになりました。
はじめにアボカドを口にした時は、ん？？？ねん土？？と思ってしまい、食べられない事はないけど、あえて選択してきませんでした。
でもまだ好き！の域には達してないですけれど。自らアボカドを買うのははじめて。
アボカド記念日という事で、ペースト状にしてサンドイッチに。（写真２）なんだか雑多なサンドイッチになりましたが。朝食に頂きました。
明日からまた休みかと思うと、なんだか目に見えない圧力と肩こりしそうなストレスが！！
スーパーで買い物をしていると、いちごがお買い得でしたので早速スポンジケーキを焼いていちごのショートケーキを作ってストレス解消。（写真３）本日のおやつ。
ではGW後半ですね。
皆様良い休日をお過ごしください。
あぁ どうしよう。
子どもは早く帰ってきます。
いつもは遊ぶ予定が入っていたり、お友達が来てくれたりする事が多いのですが、今日は珍しく２人きり。
おやつは、イーストワッフルを準備していました。
焼いてちょっと濃い目のアイスを作って、大好きなアツアツ＋アイスで。
ワッフル食べつつ、一緒にロッチでも見ましょうかという事で。
子どもも大きくなってきて、こういう時間も少なくなってくるだろうし、なかなか貴重だなぁと思いながらのロッチ＆ワッフルでした。
ロッチのコカドさんの「こんにちは根岸」を見るとスグ笑顔になってしまう病。
挨拶は基本的な礼儀。楽しければなおイイ。
ということで、 こんにちは～。
今日は丸一日自由。こんな時は、ストイックに焼いたり揚げたりしちゃいましょう。
とりあえず
検索ワードを見ているとこの日記に「負けロン」で辿りつかれている方がチラホラ。やめてもらえませんか～。
勝ちたいんです。勝ちたいんですよ本当は・・・。
今日は作っていると、抹茶が２ｇ足りない・・・・。泣 あぁ。
もう焼いちゃいましたけどね。
いつもより抹茶薄めとなりました。色も薄め・・・。またまた負けロン。
泣焼き温度もまた色々と考えなおしています。うーん。難しい。
いつか勝ちたい・・・。
あと息子から注文を受けたチョココーティングにチョコカラスプレーのドーナツ。子どもってこんなん好きですね。ふふ。まだまだ子どもだなと思いながらチョコカラースプレーをふりかけてました。笑
私はいつものグレイズドにしました。
またまた水種パンを焼きました。（写真２）
ハマってます。ハイ。
マカロン作りであまった卵黄で、アイスクリームを作りました。
あまおうをたくさん頂いたので、あまおうアイス。
食後に頂きました。
たまごをその日のうちに使い切るそれが・・・・。たまご愛。
おやつとパンを４種類と昼食。
それに夕食を作っていたので、かなりのキッチン滞在時間でしたが、良いストレス解消になりました。
よく料理を作ると気分が上がるといいますが、これはやっぱり本当だと思います。
glee横目に観ながら料理してました。楽しい。
明日もがんばろ。
洗濯はやめておこうと思っていたのですが、お天気になってきたので洗濯機を回すことににしました。
干していると桜の花びらが舞い上がってきて、嬉しい反面、ちゃんとお花見をしていないなぁって思いました。
私にとってのお花見とは、桜の下で何か物を食べることです。笑
雨が降っていたし、お昼は家で食べて、おやつでも持っていって近くの公園で食べようかとドーナツを揚げました。
イーストドーナツにやっぱりアイシング（写真１）
が、早く食べたい息子の意向に応えて結局は、コーヒー入れて家で食べる事になり、夕方に少し桜を見てきました。
かなり桜は散っていて、桜の絨毯のようになっていました。
これはこれで綺麗ですが、満開の時に桜の木の下でお弁当でも食べたかったです。
んーーーーーー。
