趣味に疲れる日本人

日本人は趣味を持つからストレスが溜まるという説がありますが、今日はまさにその通りの一日。

気分転換にマカロンでも焼きたいなと思いました。
なんだか優雅な気分になれそうだし。

いつもガサツな私は円形に絞るのも下書きなしの適当でしたので、ここは一つ丁寧に作ってみようとマカロンシートを作成。（写真１）
これにクッキングシートをひいて絞れば綺麗な円になるハズ。
私は、マカロン生地を絞り袋に入れる作業も苦手で、今回も多少のイライラ感が。

マカロンは搾り出してすぐ焼く派と乾燥するまで待つ派に別れますが、後者の方が失敗は少なそうなので私は、待つ派で。
この待ち時間がなかなかの長さなんですよね。（写真２）
ここでも多少のイライラ感が。
マカロンをマメによく作る方って、本当に気が長いといつも思います。(-_-;)

ガナッシュクリームも本当は絞り袋に入れて搾り出すんですが、餡ベラで塗ってしまいました。もう、なんだか辛抱たまらなかったです。

出来上がりは、ふくらみも甘かったですし、円も綺麗とは言えずまだまだ課題が多いですが、優雅に作れるまでちょくちょく練習したいと思います。

今回は、抹茶マカロンにガナッシュクリームで。