マカロンへの道

久しぶりに千日前の道具屋筋商店街に行ってきました。
家庭用からプロ使用のもまでキッチングッズが揃うスバラシイ商店街です。
ネットでお菓子やパンの道具を見るのも楽しいですが、実物が手に取って見れるとなんとも気分が高揚します。
実力はおいておいて、なにせカタチから入るの大好きですから。笑　
写真は千田さん（写真１）店員さんも丁寧に対応して下さいます。
あまり時間がなかったので必要なものをささっと買い物。
次回は、ゆっくり見にきたいです。
もちろん高島屋の富澤商店も行ってきました。
こちらも気分が高揚する場所です。

今回の買い物でマカロン用に８ｍｍ金口を購入。
悩みも解消。今までで一番うまく絞れる事ができました。はじめから８ｍｍで絞れば良かった・・・。
またまた抹茶マカロン乾燥中。（写真２）
お天気が悪い日は乾燥に更に時間がかかります。

はい。焼きあがりました！
といいたいところですが、こちらはアオキ氏のマカロン。（写真３）
上品で美しいですね。
６種類のマカロンと中のクリームを６種類作れと言われたら、手間を想像しただけで気を失いそうになります。笑
マカロンは手間暇を、お金で買っているようなものですね。
息子には、私のマカロンはいいけど、このマカロンは、コアラのチーマー感覚でパクパク食べないでねって注意しておきました。笑
濃厚で美味しかったです。美味しいものを食べると美味しいものを作りたい気持ちになりますね。

マカロンもハマりつつあるので、レシピ本でも買ってみようかと思います。

いつか焼きたい完璧マカロン。

道のりは長し。でも今のとこ楽しい。